La pregunta que más recibimos no es “¿qué incluyen?”, sino “¿cuánto va a costar?”. La respuesta honesta: depende de las decisiones. Pero sí podemos explicarte cómo se compone un presupuesto de evento en Lima para que, cuando recibas una propuesta, sepas exactamente qué estás comparando.
Las 7 partidas de un presupuesto de evento
- Catering: cocina, insumos y mano de obra de cocina. Es la partida más grande en eventos con comida servida (35–45 % del total).
- Personal de sala: mesoneros, camareros, baristas. Se calcula por proporción: 1 mesonero por 15–20 invitados en cena servida; 1 camarero por 40–50 en cóctel.
- Mobiliario: mesas, sillas, lounge, tarimas. Con parque propio (como el nuestro) esta partida se cierra sin margen de proveedor.
- Producción técnica: sonido, luces, pantallas, streaming. Varía enormemente según el scope: un DJ set y una gala con escenario no se comparan.
- Decoración: concepto, floral, mantelería, iluminación decorativa. La partida más variable: puede ser 5 % o 30 % del presupuesto.
- Logística: transporte, montaje, desmontaje, descarte. Se subestima y se paga: en venues sin cocina o sin accesos, crece.
- Imprevistos (el buffer sano): 10 % del total. No es un costo, es tranquilidad.
Cómo leer una propuesta seria
- Debe estar dividida por partidas, no como un número global.
- Debe indicar por persona o fijo en cada partida.
- Debe especificar horas de servicio del personal (8 horas, 10 horas, 12 horas cambian el precio).
- Debe incluir montaje y desmontaje — si no están, están ocultos.
- Debe aclarar IVA y condiciones de pago.
La regla del por persona
En eventos sociales, el precio por persona es la métrica justa. En corporativos, la partida por concepto. Si una propuesta solo te da un número, pide el desglose: el buen proveedor lo tiene, y el que no lo tiene, te lo va a cobrar después.
¿Quieres que revisemos un presupuesto que ya tienes? Escríbenos y te ayudamos a leerlo línea por línea.
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