mayo de 2025
Boda en hacienda histórica
Hacienda El Olivar · Chaclacayo · 200 invitados
El concepto
Boda de 180 invitados en un jardín de San Isidro con coctelería de bienvenida, cena servida por mesoneros y una torta de tres pisos como cierre.
La experiencia
El reto
Un jardín hermoso pero sin infraestructura: sin agua, sin cocina y con acceso restringido por horas. El reto era montar una producción completa de 180 pax en 9 horas, con una cena servida formal y una barra de bebidas que no saturara a los invitados antes de la comida.
Nuestra producción
Estructuramos el montaje en tres frentes: montaje de mobiliario y carpintería (tarima para el piso técnico y piso de césped artificial en la zona de banquetes), cocina satélite en containers refrigerados y una barra de cócteles de autor servida en la galería del jardín. El menú, servido en dos tandas, combinó entradas livianas, un segundo de proteína de mar y postre individual, con opción vegana marcada en el menú.
El resultado
Cero incidencias logísticas, servicio calificado de “impecable” por el wedding planner contratado y una galería de fotos que hoy encabeza el portfolio de bodas al aire libre de la casa.
Galería
¿Imaginas tu evento así?
Como en boda jardín en los pinos, el punto de partida es una conversación sobre tu fecha, tu espacio y tu idea.